龙凤羹

来源:清新福建 发布时间: 2021-10-28 08:42
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  龙凤羹是古田县城乡隆重、丰盛的酒宴上常见的一道名菜。“龙凤羹”不仅名字高贵,食用时也别有风味,鸡肉细嫩,蛇肉鲜美,两者合在一起清炖,只加盐少许,无酸、辣、甜的刺激,真正能品尝到鸡肉和蛇肉鲜美的原味。